Hakkında
Dr. Arzu Durukan'ın eğitmenliğinde başlayacak ve dört hafta sürecek atölyemizde; Yemek Tarihi ve tarihçiliği nedir? Yemek tarihi çalışmaları gastronomi ve mutfak sanatlarına nasıl açılımlar getirir. Tarih Öncesi Çağlar: Avcı-Toplayıcı topluluklarda beslenme eylemi Tarım devrimi ve yerleşik düzene geçiş. Hayvan ve bitkilerin ehlileştirilmesi İlk Medeniyetler: Sümer ve Antik Mısır’da Yemek Kültürleri konularına değinilecektir. 4 hafta süren atölyemiz 19 Eylül 2024 Perşembe akşamı 20.30'da başlıyor... Lütfen dikkat! Kayıt işleminden sonra +90 555 078 20 39 numaralı telefondan bizimle iletişime geçmenizi rica ederiz.